许多人都超爱吃油炸食品，因为超香超脆。但是油炸食物吃多了对身体很不好喔，下面要给大家分享的内容是：“长期吃油炸食品的危害 容易上火容易肥胖”，一起来看下吧!

　　首先来看下长期吃油炸食品的危害：

　　产生致癌物质

　　在油炸过程中，产生大量的油污，这些油污是有害物质，很容易在人体中致癌，对人体相当不利。

　　破坏营养成分

　　油炸食品可以说是无营养成分的食品。在油炸过程中，有效成分如：维生素、蛋白质等在高温状态下遭到破环，营养成分今本上被破坏了。

　　容易上火

　　油炸食品在油炸状态下，温度很高。经常吃油炸食物，热气很容易在身体内积聚，日积月累，会导致患上严重的风热感冒。

　　容易患高血压

　　油炸食品脂肪含量高，对人体的心血管影响较大，使人容易患上高血压。

　　容易肥胖

　　油炸食品含有的热量及脂肪相当高，吃了之后，人体容易肥胖。

　　肠胃负担

　　专家指出，在我们生活中的所有营养素中，油脂类是最不容易消化的，比如像炸鸡块、炸油条之类的食物，虽然说它们能够在短时间内让我们感觉到饱腹，但其中所含有的大量油脂以及热量会严重的严重的影响到人体的健康。而且这类食物都非常的难以消化，长期食用无非给肠胃造成大量的负担。

　　以上主要介绍了长期吃油炸食品的危害，你了解了吗?接着一起来了解下油炸食品怎么吃才健康

　　控制食用量

　　吃油炸食物时，要把量控制好。不要经常性食用，偶尔吃一下解馋可以。同时不可吃太多，如果一餐中有一道菜是油炸的，其他菜就要清淡少油，最好是凉拌菜、蒸菜、炖菜等。

　　选择质量好的油，并且控制油温和油炸时间

　　油炸食品首先要选用稳定性高的油，其次控制油温，煎炸时油温越高，产生的有毒和致癌物就会越多，煎炸时温度控制在160—180摄氏度比较理想;缩短煎炸时间，食物放在热油中炸制的时间控制在2～3分钟，炸至表面金黄即可。

　　吃完油炸食物喝酸奶或柠檬水

　　油炸食品吃完，大家记得要喝酸奶，酸奶即营养，又可以排除油炸食品的多余脂肪，是吃完烧烤，油炸食品的最佳选择。此外，柠檬水可去油腻，预防便秘，还能抗菌，提高免疫力。

　　营养搭配吃的健康

　　油炸食物要搭配绿叶蔬菜一起吃。绿叶蔬菜中含大量叶绿素和抗氧化物质，可以在一定程度上降低油炸食物中致癌物的致突变作用。

　　以上就是关于：“长期吃油炸食品的危害 容易上火容易肥胖”的分享，希望对你有帮助。