每100克中的维生素C含量超过100毫克。每100克中维生素C含量超过50毫克。每100克中维生素C含量超过30——50毫克。

　　第一层：

　　鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子

　　每100克中的维生素C含量超过100毫克

　　第二层：

　　青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花

　　每100克中维生素C含量超过50毫克

　　第三层：

　　白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜

　　每100克中维生素C含量超过30——50毫克。

　　富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。