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深圳维生素专题

天然维生素e的作用 天然维生素e的副作用

2010-08-02 17:48  [查查吧]  来源:www.chachaba.com  


天然维生素E

天然维生素E作为一种天然抗氧化剂和营养增补剂,不含任何有机溶剂及金属离子等不明成分。特别适合用在医药,食品,化妆品等方面,以改善其营养性和稳定性。

在医药方面,维生素E是细胞内抗氧化剂及营养强化剂,能够抵制有毒的脂类过氧化物的生成,使不饱和脂肪酸稳定。它对动脉硬化、冠心病、习惯性流产、妇女不育症、内分泌机能衰退、肝病等许多方面,均有良好的医用价值。

在食品方面,天然维生素E主要用作脂肪和含油食品的抗氧化剂,保持加工食品稳定持久的新鲜风味。天然维生素E更适用于生产各种功能保健强化食品,特别是用作婴幼儿食品的抗氧化剂、营养强化剂等。

在饲料方面,维生素E作为饲料添加剂,既是一种抗氧化剂,又在畜禽免疫、疾病防治、改善肉质等方面都有着重要作用。

在化妆品方面,天然维生素E易被皮肤吸收,能促进皮肤的新陈代谢和防止色素沉淀,改善皮肤弹性,具有美容、护肤、防衰老的特殊功能,添加量由各种产品的特点做相应的调整。

天然维生素E和合成维生素E的区别主要在于生理及毒性方面:经鼠口服试验发现,合成维生素E的LD50为5g/kg,而天然维生素E则是安全的,美国FDA也将之列入GRAS。用作营养强化剂的天然α-维生素E的生理活性是合成产品的1.49倍。

如果少量长期服用维生素E是没有副作用的.

长期服用大剂量维生素E可引起各种疾病。其中较严重的有:血栓性静脉炎或肺栓塞,或两者同时发生,这是由于大剂量维生素E可引起血小板聚集和形成;血压升高,停药后血压可以降低或恢复正常;男女两性均可出现乳房肥大;头痛、头晕、眩晕、视力模糊、肌肉衰弱;皮肤豁裂、唇炎、口角炎、荨麻疹;糖尿病或心绞痛症状明显加重;激素代谢紊乱,凝血酶原降低;血中胆固醇和甘油三酯水平升高;血小板增加与活力增加及免疫功能减退。维生素E中毒症成人服用相对大剂量的维生素E(右旋-α-生育酚400~800mg/d)经年累月而无任何明显损害.服用800~3200mg/d者,偶尔会出现肌肉衰弱,疲劳,呕吐和腹泻.维生素E>1000mg/d时的最明显的毒性作用是对维生素K作用的拮抗并增强了口服香豆素抗凝剂的作用,此可导致明显的出血

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