水果里面含有我们身体所需多种维生素，对身体的健康有很大的好处。柚子　柚子营养丰富，含有糖类、有机酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P和钙、磷、镁、钠等营养成分。柚子还含有生理活物质皮甙以及类胰岛素，柚肉中所含维生素C非常丰富，故柚肉有降血脂、降低血液黏稠度、减少血栓形成的作用，有防治脑血管疾病，如脑血栓、中风等功效。橘子　橘子含丰富的蛋白质、钙、磷、维生素C、维生素B1、维生素B2等，有降低胆固醇吸收、降血脂、抗的作用，冬吃橘子对于预防心血管疾病的发生大有益处，并可预防老年中风。除了这两种水果外还有些零食也是含有维生素b1的。饼干、面包和蛋糕 用面粉、糖和少量的油制作的,含有丰富的碳水化合物和B族维生素,是维生素B1和尼克酸的重要来源。