尽管A酸对于老化肌肤极具功效，不过，不稳定性和刺激性太强却让许多化妆品牌不敢轻举妄动。维生素A族中还有A醇、A酯和A酸。秋冬是维生素A家族最风光的季节，因为最拿手的除皱抗衰老功力无人能敌。如果能把维生素A安全送到肌肤底层作用，青春永驻就不再是梦想，不过，不稳定性是维生素A的缺点，像A酸的浓度要适合，否则是很危险的，而A醇虽然稳定，但功效就稍逊一些。

维生素A对肌肤细胞的再生能力很大。大家都知道，要想看起来年轻，肌肤就得紧致、有弹性，这与肌肤真皮层内的胶原蛋白及弹力纤维的多少很有关系。而维生素A能促进这两种物质再生，更新老旧的细胞角质，甚至还可以加强细胞彼此的连结力，让皱纹消失。A酸使用适当能达到换肤、治疗青春痘的功效。

胡萝卜、鱼肝油、猪肝、菠菜中的维生素A都很丰富。但要记住，吃维生素A需要配合脂肪或矿物质，因为它是脂溶性，要在油脂中才起作用。