缺乏维生素A可致夜盲症和皮肤干燥症等， 已为众人所知。但据最近研究，维生素A还有许多新的功用，如：

　　1．治疗贫血： 以往认为营养性贫血系缺铁性贫血，多以补铁治疗。但据近年文献报告，贫血有相当一部分是由维生素A缺乏所致。维生素A有促进铁的吸收、转运和储存的功能，同时，它还能增强红细胞的生成。故对营养性贫血的治疗，除补铁外， 还应补充维生素A才能收到更佳效果。

　　2．预防肿瘤的发生和转移：国外科学家在一项长达6年的研究后发现， 维生素A可减少由于吸烟所导致的肿瘤的发生。 此外，维生素A还可减少手术后肿瘤的转移和复发。 故有人主张：在肿瘤的手术前后应补充维生素A作为辅助治疗。

　　3．缓解脑卒中损伤： 有人对80名脑卒中病人研究发现： 39名体内维生素A水平高的患者中，在24小时内完全恢复者14人， 而41名维生素A水平低的患者24小时内仅恢复7人； 同时，体内高维生素A水平的患者仅死亡1人，而低维生素A水平者则死亡7人，两组差异明显。说明维生素A对脑卒中的发生和发展有减少和缓解作用。

　　4．减少小儿腹泻和呼吸道感染： 研究证明，小儿腹泻和呼吸道感染与维生素A缺乏有关。补充维生素A可使儿童患腹泻和呼吸道感染者明显减少。

　　此外， 维生素A还有缓解月经前综合征症状、治疗功能性子宫出血等作用。