紫甘蓝维生素含量高 是减肥护肤特效药
2014-07-30 17:35 [查查吧] 来源:www.chachaba.com紫甘蓝维生素含量高,是减肥护肤特效药:
紫甘蓝具有重要的医学保健作用,是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰 富的维生素C,维生素E,维生素U,胡 萝卜素,钙、锰,钼以及纤维素。
甘蓝的吃法很多,生食,清炒,烧汤, 与其他食品混烽,还可做泡菜,淹菜, 酸辣菜等。但以生食或以鲜品统计服为 最佳食法。我们平常所说的“卷心菜” 就是甘蓝中的一种。
早餐吃紫甘蓝奶昔
专家研究表明,紫甘蓝的叶片中的有效抗氧化和生物酶成分,如果经过长时间的烹煮和高温炒制就会失效,因此紫甘蓝只需要在开水中稍微灼一下即可捞出食用。早餐是汇集一天中营养价值最高的一餐,用紫甘蓝搭配发酵乳做成紫甘蓝奶昔,不仅口味清新而且瘦身效果很棒。
将开水灼过的紫甘蓝条捞出放凉后,用200ml发酵乳与之拌匀即可食用。酸奶中富含益生菌和发酵产物,但是对温度十分敏感,所以一定要将紫甘蓝放凉后再搅拌。紫甘蓝的营养成分保留了90%以上,两者搭配作为白领的早餐,不仅能清肠排毒更能补充营养让早晨精力旺盛。
紫甘蓝这款蔬菜中含有的丰富的维生素,对于经常工作在电脑旁的白领们来讲,是一款不错的减肥蔬菜哦!