二是这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。

　　三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。

　　中医治病很讲究饮食忌宜，常告诫患者"发物不能吃"。当食物影响疾病的治疗，助邪伤正、添病益疾时要忌口。

　　发物食物有哪些

　　发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。

　　鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。

　　常见的发物还有酒、葱、蒜、韭菜、卤制品、芋头、薯类、羊肉、菠菜、糯米、大豆、油炸物、烧烤食物、四季豆、莴笋、柿子等

　　在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。因此平时并不需要太过在意食物是否是发物。

　　以上就是关于发物是什么意思，发物食物有哪些的详细介绍，希望能帮助到您。

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