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木瓜的功效和作用 木瓜的食用方法详解(3)

  木瓜烧猪蹄

  木瓜烧猪蹄的制作材料

  主料:猪蹄300克。

  辅料:木瓜30克。

  调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡油35克。

  木瓜烧猪蹄做法:

  1.将木瓜洗净后切成薄片。

  2.猪蹄去毛后剁成4块。

  3.姜切成片,葱切成段。

  4.将木瓜、猪蹄、料酒、姜、葱一同放炖锅内,加入2500毫升清水。

  5.用武火烧沸,再改用文火炖45分钟后,加盐、鸡精调味即成。

  功效:本品具有舒经活络、化湿和胃之功效,适于筋脉拘急、风湿痛、关节不利、脚气(中医所说脚气是维生素B1缺乏导致的脚气病)肿胀等症患者食用。

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