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木瓜的功效和作用 木瓜的食用方法详解(2)

  木瓜胡萝卜玉米粥

  木瓜胡萝卜玉米粥的制作材料

  主料:粳米60克,玉米(鲜)80克。

  辅料:木瓜50克,胡萝卜50克。

  调料:盐2克。

  木瓜胡萝卜玉米粥做法:

  1.粳米淘洗干净,浸泡30分钟后捞出,沥干水分。

  2.粳米放入锅中,加入约600毫升冷水,用小火慢慢熬煮。

  3.木瓜去皮、子。

  4.胡萝卜洗净去皮,放入锅内蒸熟,两者一同放入搅拌器内,搅成蓉备用。

  5.玉米煮熟备用。

  6.将木瓜、胡萝卜蓉加入粥内,并放入熟玉米,煮沸后加入盐搅匀,即可盛起食用。

  食物相克

  粳米:唐·孟诜在《食疗草本》一书中说:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清·王孟英在《温热经纬》一书中说:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

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