鹧鸪沙参玉竹汤

　　组成：鹧鸪1只，南北沙参、玉竹各20克。

　　制法：鹧鸪去毛内脏，洗净煮熟食或于肚内塞入南北沙参与玉竹炖汤，去渣食之。

　　功效：适用于急性支气管炎。

　　山药杏仁粥

　　组成：山药、粟米各100克，杏仁20克，红糖少许。

　　制法：将山药洗净，去皮切片;粟米洗净。三物同放锅内，加适量水，先用大火烧开，再改用小火煎煮。至熟后加入红糖调味。每日1剂，分3次食完，温热后食。

　　功效：宣肺止咳，补中益气。适用于肺脾气虚、急性支气管炎。

　　贝母粥

　　组成：贝母粉10克，北粳米50克，冰糖适量。

　　制法：用北粳米、冰糖煮粥，待米熟汤未稠时调入贝母粉，改文火稍煮片刻，粥稠即成。每日早晚温服。

　　功效：化痰止咳，清热散结。适用于急慢性支气管炎、肺气肿。

　　薏苡梨粥

　　组成：鸭梨500克，薏苡仁、冰糖各100克。

　　制法：先将薏仁洗净，用水浸泡后捞起;将梨削皮切块。将薏苡仁、梨、冰糖以及适量水一起煮粥即可。

　　功效：清热除烦，生津解渴、止咳化痰。适用于急性支气管炎。

       玉竹粥

　　组成：玉竹20克，粳米100克，冰糖少许。

　　制法：将玉竹洗净，去根须，切碎，加适量水煎沸，去渣取汁;将洗净的粳米倒入汁液中煮粥，待粥熟后加入冰糖，再稍煮片刻即可。温热服用。

　　功效：养阴润燥，生津止渴。适用于急性支气管炎、风热咳嗽等。

　　枇杷叶粥

　　组成：枇杷叶10―15克，粳米100克，冰糖适量。

　　制法：将枇把叶用纱布包好放入砂锅内，加水200克煎至100克，去渣入粳米、冰糖，再加水600克，煮成稀粥。每日早晚温热服之。

　　功效：清肺化痰，止咳降气。适用于急性支气管炎、大叶性肺炎、衄血以及胃热呕吐逆等症。

　　竹叶花粉粥

　　组成：鲜嫩竹叶90克，天花粉20克，甜杏仁15克，北沙参12克，粳米100克，冰糖50克。

　　制法：将鲜嫩竹叶、天花粉、甜杏仁、北沙参置砂锅中，加水适量煎煮，30分钟后去渣取汁备用。粳米洗净后，用清水适量煮粥，加入药汁与冰糖。每日早晚各服一碗。

　　功效：清热化痰，宣肺止咳，养阴生津。适用于肺脏燥热引起的急性支气管炎。

　　干贝粥

　　组成：干贝、猪油各25克，净鸡肉、荸荠、水发香菇各50克，黄米酒15克，生姜末、葱末、精盐各5克，胡椒粉2克，籼米100克。

　　制法：先将干贝放入碗中，加入黄酒、鸡肉上笼蒸至烂熟取下，再将香菇、荸荠切成小丁;籼米淘洗入锅，加入上料清水1500克煮成粥，放入精盐、猪油、葱姜末、胡椒粉稍煮拌匀即成。

　　功效：适用于急性支管炎、心神不宁、一切虚弱病。