急性支气管炎是常见的呼吸系统疾病，是由病毒、细菌的感染、物理、化学因素的刺激以及过敏等因素所引起的气管和支气管粘膜的炎症，多发于春冬两季，常由上呼吸道感染、鼻炎、流感等病毒或细菌向下蔓延而引起，以咳嗽为主要临床表现，病愈后支气管粘膜结构可完全恢复正常。本病属中医“外感咳嗽”范畴，多为外邪侵袭，肺气不得宣发所致，当以疏散外邪，宣通肺气为治，可选用下列药膳食疗方。

          生姜猪肺汤

　　组成：生姜20克，杏仁40克，猪肺1副，料酒、葱各适量。

　　制法：将生姜切碎，猪肺洗净切块，锅中放食油适量烧热后下猪肺翻炒片刻，而后下生姜、杏仁及葱、酱油、食盐、料酒等，文火炖至猪肺烂熟服食，每日1剂。

　　功效：宣肺止咳，散寒解表。适用于风寒袭肺之咳嗽痰白、恶心欲呕、头痛身紧等。

　　冬瓜甘草汤

　　组成：冬瓜200克，甘草7.5克，杏仁、桔梗各15克，葱少许。

　　制法：将冬瓜去皮切块，上药布包，锅中放油适量烧热后，下冬瓜煸炒，而后加清水，药包同煮，待冬瓜熟后，去药包，食盐、味精、葱花等调味服食，每日1剂。

　　功效：疏风散热，宣肺止咳。适用于风热外袭、头痛身热、畏风汗出、咳嗽痰黄、咽喉干痒、口干作渴等。

　　桑菊甘杏汤

　　组成：桑叶、菊花、甘草各7克，杏仁15克，蜂蜜适量。

　　制法：将四药择净，同蜂蜜共放茶壶中，冲入沸水，浸泡十分钟后代茶饮服，每日1剂。

　　功效：疏风散热，宣肺止咳。适用于风热外袭、咳嗽气粗、痰黄黏稠，咽喉干痒等。

　　清明菜桔梗汤

　　组成：鲜清明菜100克、桔梗15克。

　　制法：清明菜与桔梗洗净，加水500毫升，煎至250毫升，去渣取汁。分2次服。

　　功效：适用于气管炎咳嗽，痰难咯出，风寒型急性支气管炎。

　　柚肉黄芪汤

　　组成：柚肉100克，猪瘦肉片200克，黄芪叶10克。

　　制法：柚肉、瘦肉与黄芪加水500毫升，煮至熟透，捡出黄芪，下精盐、味精调匀即成。分2次趁热食柚和肉，喝汤。

　　功效：适用于肺燥咳嗽。