做法
1)、将莴笋去皮，洗净，斜切成片状葱洗净，切段;备好姜末、蒜末。
2)、将河虾去壳，取肉，洗净，沥于备用。用水掉熟备用
3)、爆香蒜末，将葛笋兜炒，加入芝麻酱再炒匀，用喋盛起。
4)、再起油锅，爆香姜未，炒熟虾仁，稍调味后铺在莴笋面上即成。
5、姜汁卷心菜
材料
姜汁少许，卷心菜250克，酷适量，酱油10克，精盐少许，味精1克，香油10克。
做法
将卷心菜洗净，去根，切成丝，入沸水锅中悼熟，捞出凉凉，放盘中待用。取一小碗，放姜汁、酸、酱油、精盐、味精、香油调成汁，浇在卷心菜上，拌匀即可。
功效
健脾强身。适用于更年期体虚乏力者。
2021-07-26
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