2011圣诞节大餐吃什么 圣诞节大餐图片(2)
2011-12-14 10:18 [查查吧] 来源:www.chachaba.com2011圣诞节大餐吃什么 圣诞节大餐图片
半生半熟的牛排
牛肉在西餐中最好的做法就是扒和烤,据说这是保持牛排原汁原味的最好方法。牛排对于牛肉的质量和肉的部位特别讲究。在西餐里,牛排多用黄油或者是橄榄油,用小火慢慢煎,有生的、全生的、半生的,还有全熟的,如果你接受不了带血水的牛肉,就吃一些七成或者八成熟的。
总的来说,不论是生的、全生的、半生的,还是全熟的,吃到最后,鲜、嫩还是第一位的。异国风味比萨饼金黄的色泽、厚厚的奶酪、诱人的馅料、缤纷的水果、黄色的甜玉米、意大利香肠……很具诱惑力,看到这些文字,就知道是美味的比萨饼上了餐桌。趁冒着热气,加上番茄酱,比萨就更加有滋味了,香脆表皮,松软内瓤。各种甜咸馅料在一起会合,有着浓郁异国风味。
圣诞大餐的健康提示
圣诞大餐大多有前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料,前菜和开胃菜部分,份量较少,大多以冷盘的方式供应如生鲑鱼、鱼子酱饼等,但是有高血压、糖尿病及高血脂的人应该少选动物的内脏类如鱼卵及腌制品等,可以选用蒸、烤等方式制作的菜式,记得酱料要少使用喔!
圣诞大餐汤品的选择:
圣诞大餐汤品
汤品的选择,以清汤、蔬菜汤最好,痛风的您不宜选择浓汤、牛肉汤等浓厚口味的汤品,糖尿病的您不宜选择勾欠的汤品。
圣诞大餐主菜的选择: