都说“民以食为天”，广东人对吃有着很深的执念，对于食材的选择也是包罗万象，常见的不常见的，都能成为餐桌上的佳肴。下面一起看看今天的主角——豆虫。

这么恶心的虫子售价竟高达180元/斤

豆虫，学术名叫豆天蛾， 又叫豆青虫、豆丹，相信很多小伙伴都见过它，看着绿油油的外表，胖乎乎的身体，多少还带几分可爱呢~

说回正题，你知道吗? 如今的豆虫可是身价倍增， 售价最高可达180元/斤!

有没有瞬间打开了致富之道的感觉?! 在深圳，很多人对都它不以为然。但在外地，人家早就卖得成行成市，价格一年比一年高!甚至一年净赚600万!

广东常见的虫子如今成了摇钱树!它本来是一种害虫，如今不少人争先去养殖，摇身一变，成了脱贫致富的宝贝~ 菜虫为何会有如此高价? 不外乎一个字——食，其实，它早已走上了餐桌，更成为食肆争先入货的"宠儿"。

当然，菜虫能卖这么高价并不是炒作，因为它本身就十分有"料"!

豆虫虽丑，但是营养价值高

豆虫是优质的蛋白质资源，其蛋白质比肉类、鱼类、植物类的蛋白质更适合人体需要组成也更合理。

与鸡蛋、牛奶、大豆相比则豆天蛾幼虫表现出了较高的蛋白质，必需氨基酸及必需脂肪酸质量分数，尤其是C18∶3亚麻酸含量高。

还含有丰富的钙、磷、铁和维生素B、维生素B2等多种人体需要的微量元素和营养成分。具有降低胆固醇、防止高血压及动脉粥样硬化、治疗胃病等，特殊功效，是纯天然的健康食材。

菜虫加工后的豆虫皮可以作为药材，其物质基础就是虫体甲壳素与蝉蜕相似。

近年来，自从菜虫变害为宝，它的价格一路看涨。从前一斤几块钱到后来几十块、几百块…用它做的美食佳肴更是层出不穷。

用豆虫做的美食你敢吃吗?

烧豆丹

先将菜虫洗净再用铁棍把里面的肉赶出来，虫皮去掉，并将排泄物摘除，只留下青中带白的肉食用，人们称它为豆丹!

烧豆丹是最为常见的菜虫菜式，等油烧热，放入葱姜蒜、辣椒后，加水烧开，放入豆丹翻煮。美味的烧豆丹出炉，满满的蛋白质在口中萦绕不断。

油炸菜虫

禾虫都有得炸，何况菜虫?炸菜虫口感瞬间来个360度大转变!金黄酥脆、外焦里嫩，鲜香可口，分分钟食出"粟一烧"的既视感。

虽然看外表让人难以下咽，可是人家金贵得很，一份5斤的烧菜虫菜肴可以卖到1800-2000元之间哦!算下来，弄一斤都要接近400元!名副其实的"土豪菜品"啊!

下次又将有哪些骇人听闻的食材，刷新大家的认知呢?敬请期待!