大家还记不记得我们前段时间发过一篇“禾虫”的文章?不少粉丝看了表示：太恶心了!今天就来突破一下大家的极限，比“禾虫”更让人反胃的食物来了。它就是蚯蚓 !

没错，就是路边常见的粉红色会蠕动的虫子!

蚯蚓真的能吃吗

还记不记得前段时间大热的电影《流浪地球》，里面有一道食物，刷新了认知——榴莲味的蚯蚓干!

这时候，你可能会问： 真的有人会吃蚯蚓吗?答案当然是肯定的!

在非洲、南美洲、日本、新几内亚、菲律宾和新西兰地区，食用蚯蚓有着很悠久的历史。在这些地方，蚯蚓一直被认为是上等佳肴，如果你去西欧，你不仅可以品尝到蚯蚓罐头，也可以品尝到蚯蚓三明治。

吴京在访问中也提过：自己在特种部队呆过18个月，曾以蚯蚓为食，说蚯蚓吃起来是这样的…

《跟着贝尔去冒险》里众明星和贝爷也吃过蚯蚓，所以，吃蚯蚓并不是什么新鲜事!

温馨提醒，毕竟蚯蚓是腐食动物，不建议大家生吃~ 但做成熟食是没问题的!(虽然熟食我也接受不了)

万万没想到吧，这种常见的虫子不仅能吃，而且营养价值还不低呢，关键人家还真不便宜!

蚯蚓营养价值高，最贵卖到1100元/斤

其实，蚯蚓在中国已经被吃了几千年，只不过不是当食物来吃的，而是作为药材，它还有另一个名字叫做“地龙”，是一味常见的中药。

据杭州市中医院中药房的中药师介绍，蚯蚓营养价值高，是非常好的食品。蚯蚓"吃的是土，长的是蛋白质"，新鲜蚯蚓蛋白质含量占20%以上，干品可高达50%-70%以上。含人体必需的8种氨基酸，属于优质蛋白，其氨基酸组成甚至优于牛奶、豆浆和一些鱼类。

而且，这种路边常见的虫子，价格还不菲!小编一边捂住嘴不让自己吐出来，一边手贱去某宝查了一下， 发现蚯蚓干 ， 竟然卖到差不多400元/斤了!最贵的竟然开价1100元/斤!

大家可能说你只是找贵的而已，你这么想就错了，即使便宜的也要80-100多/斤!仿佛嗅到了一丝商机。

蚯蚓干是一味药用价值很高的中药，而且已经有几千年的应用历史，坊间也有不少食疗方。

蚯蚓干可以这样吃

临床上，地龙经常被用于治疗高血压、脂肪肝、肝硬化、肾炎等疾病，是一位药食同源的食材。

地龙炖瘦肉

功效：祛痰平喘

取地龙干20g，核桃20g，分心木3g，瘦肉250g，老陈皮1瓣(2~3人量)。将所有材料冲水洗净，瘦肉切块，放入炖盅内，加1000ml水炖1.5小时，加盐调味即可。

提醒：哮喘人士，发作期或缓解期均可服用。

冬瓜焖地龙

功效 ：通络祛风，利水降压

材料：地龙30克，冬瓜500克，调味品适量。

方法

1、干地龙打粉;

2、冬瓜刨净外表皮，去瓤，洗净，切块，在沸水锅内稍烫至半断生;

3、沙锅内放入适量清汤、混合油、蒜泥、淡豆豉等，武火煮沸后，再放入冬瓜、地龙末，文火煮至冬瓜熟时，调入精盐、胡椒粉、酱油、味精、葱白调味即成，每日1剂。

果然很有广东特色，万物皆可炖汤。

虽然地龙的营养价值高，但不能忽略的是，作为一味中药，有它特定的功效与应用，不宜多食。

如有需要，请在正规持证的中医师或执业中药师指导下服用。

没想到，路边常见的虫子，竟然有这么高的药用价值，这还上啥班呀，一条发家致富的道路就摆在你面前，有人要组队抓蚯蚓吗?