每年有数百万人涌入南法的普罗旺斯与蔚蓝海岸，想亲临画册上难以描摹的美丽景致，及小说、散文中不可置信的悠闲与华丽生活，如果旅行是为了摆脱生活的桎梏，普罗旺斯会让你忘掉一切。
   海滩
　　环着地中海的普罗旺斯海岸，称为里维耶拉（Riviera），1887年诗人以‘蔚蓝海岸’之名赞美它。从18世纪开始，就是皇亲贵族、富贾名流最时髦的渡假圣地，当北方被厚重的冰雪覆盖时，他们就仿佛候鸟般南飞，聚集在海滩边享受温暖的阳光、空气与奢靡、浮华的生活，这种型态与名气一直延续到今日。其实，蔚蓝海岸的海滩并非天生丽质，从安提布（Antibes）为界，以西是沙岸，以东是砂砾，所以需要进口砂土铺填，但在饭店业者刻意经营之下，海滩都非常干净。