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营养早餐专题

中小学生营养早餐粥类食谱

2011-10-29 11:42  [查查吧]  来源:www.chachaba.com  

小麦红枣粥
  
  原料:小麦100克,大枣10枚,糯米100克,饴糖(麦芽糖)100克。
  
  做法:小麦、大枣、糯米加水煮2小时,放入饴糖即可。
  
  功用:缓急止通,止汗养心。
  
  2、栗子粟米粥
  
  原料:板栗300克,小米100克,红糖适量。
  
  做法:板栗去壳及细皮,切小丁与小米一同加水煮4小时,加入红糖即可。
  
  功用:功用益气,养心安神。
  
  3、三米联营粥
  
  原料:糯米、小米、苡米仁各100克,冰糖适量。
  
  做法:上述三米一同加入水煮烂,放入冰糖即可。
  
  功用:健脾养胃,补心得湿。
  
  4、止泻固涩粥
  
  原料:糯米100克,炒扁豆50克,炒山药20克,炒苡仁100克,芡石50克,红糖适量。
  
  做法:上述各物一同如锅中,加水煮3~4小时,放入红糖即可。
  
  功用:健脾燥湿,止泻涩肠。
  
  5、一池碧波粥
  
  原料:青毛豆300克,糯米100克,豆浆1000克,盐、味精少许。
  
  做法:青毛豆用搅拌机捣成细泥,与糯米、豆浆一同煮2小时,放盐、味精即可。
  
  功用:清热生津,泻火解毒。

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