作者: gnbqs 2011-10-27 09:45 [ 查查吧 ]:www.chachaba.com
舞鹤日本料理
喜欢舞鹤的环境,天花板很高,座位间距比较宽,空间感十足。日料可单点可自助,后者相对划算些,品种也齐全。强烈推荐三文鱼刺身,肉质滑嫩,新鲜美味;蒲烧鳗鱼鲜嫩多汁,吃完齿颊留香。就是上菜速度有点慢,记得多催催。
人均:¥278
推荐菜:牛油果软壳蟹卷、 鲍鱼寿司、没有、 鹅肝
牛油果软壳蟹卷/加州卷/鲍鱼寿司(任选一份或组合为拼盘):牛油果软壳蟹卷是不能错过的和风美味,香软的青香蕉配上松脆的软壳蟹肉,清新又浓郁;大粒缤纷的加州卷,心花怒放的满足感;鲍鱼的鲜美,无可抵挡。
铁板顶级鹅肝:肥美的鹅肝一直是美食家们念念不忘的上等佳肴,无需太多分量,放入口中,一抿即融,香溢满颊的惊艳感,足矣。
美国特级牛肉薄烧:精选雪花纹牛肉,肉质鲜嫩多汁,铁板烧十分惹味。牛肉富含蛋白质,能提高机体抗病能力,还有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。
杂锦天妇罗: 大虾精致的卖相可是表里如一哦,大虾肉质天嫩,富含蛋白质。和中国菜的面衣不同,天妇罗的面衣(又叫挂糊)薄透,好像金色蚕丝。不仅薄透,有时菜叶的另一面几乎没有糊。这样,天妇罗才能既有油香,又不会吸收过多油脂,影响到馅料的清爽原味。
比目鱼西京烧:西京烧指的是一种以味噌为主要调料的日式烧烤方式,上等品质的食材,搭配精心秘制的酱料,提前数十小时腌制,精妙滋味层层渗入。
网友点评:凭自助餐券去吃的,如果说真的是花钱吃自助餐的话,就不建议。因为可选择种类不算很多,都是日式料理,就不像外面一般自助餐店可以有多种菜式选择。不过值得称赞的是,各式刺身都不错还算新鲜,鲍鱼刺身非常爽口,份量都很给力,只是吃的不多,都是吃精吃好,所以花将近300元吃个自助餐,主要还是吃环境和服务。不知道是不是去的时间太晚了,那天到八点多就只剩下我和朋友两个顾客了~!真是吃起来鸭梨山大啊~服务员比顾客还多啊~不过服务态度真的是好得没话说了。
地址:罗湖区深南东路5016号京基百纳空间(近大剧院)公交/驾车
电话:0755-25944333
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