责任书是指一种向上级领导机关和企业全体职工表明自己在任期内的责任和本企业(或本部门)所要达到目标的一种文书，那么责任书怎么写?今天和大家分享一些责任书范本，一起来看看吧。

　　责任书范本(一)

　　食堂工作人员安全责任书

　　为使敬老院食堂工作顺利开展, 进一步增强食堂工作人员的食品卫生安全意识和责任心，确保老人食品卫生安全，预防食物中毒的发生，让老 人家属放心和满意，把食品安全工作落到实处，本院特与食堂工作人员签订以下安全工作责任书：

　　1、具备高度的责任心，尽心尽责做好本职工作，时时把安全工作放在第一。

　　2、取得健康证后才能从事食堂服务工作。

　　3、刀、墩、容器必须分类使用，洗涤食品的容器必须按植物、动物类分开 使用。

　　4、做好防蝇、防蟑螂、防鼠工作。

　　5、养成良好的个人卫生习惯，工作开始前、大小便后，接触初级食品原料 或不干净的餐具、容器等之后，必须彻底洗手。

　　6、进入食堂之前，必须穿戴整洁的工作服帽，才能工作，工作时不能吸烟、 吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能带入或存放个人生活用品，不要穿着工作 服、鞋进入厕所。

　　7、老人开餐后及时整理餐具，同时对老人开餐场地进行消毒。

　　8、为老人提供合理的膳食，编制的老人食谱做到营养平衡，加工食品必须 蒸熟煮透，食堂剩余的成品、半成品必须生、熟、荤、素分隔、分层， 冷藏、冷冻保存。

　　9、严防“三无”产品、过期食品入院。做好台帐记录，并索取产品检验合 格证。若不按规定进货，验收手续不全，发生群体性食物中毒突发事件 的，应属个人行为，相关人员由此承担相应的经济责任、行政责任、法 律责任。

　　10、严格按规范操作炊事用具，经常检查、保养，发现损坏及时上报。

　　11、因失职造成老人卫生安全事故的，一切费用由当事人承担。

　　12、本责任书经双方签字后生效， 责任书一式二份，双方各执一份。

　　上海工汇老年公寓(盖章) 食堂工作人员(签字)：

　　日 期： 年 月 日 日 期： 年 月 日

　　责任书范本(二)

　　酒店安全目标责任书

　　为了加强酒店内部人员、设施和场所的管理，确实做好“六防一确保”安全工作，(防火、防盗、防毒、防疫、防交通意外、防人身伤害、确保设施设备运作正常)，防止发生违法犯罪活动和灾害性事故，保证酒店内部正常经营、工作和服务秩序，保证酒店宾客和员工安全，保证酒店各项工作的顺利完成，根据中央有关文件精神和地方政府、公安机关的要求，根据“谁主管、谁负责”的原则，集团办公室与xx店签订“安全目标管理责任书”。