幼儿园家长保健知识 幼儿园秋季育儿知识

　　十六、膳食管理的重点是什么?

　　答：1.膳食必须合乎营养需求，以满足幼儿迅速生长发育时期所必须的一切物质。2.食物中应有足够的食物营养素。3.建立合理的膳食制度，包括就餐时间、次数和每餐热量的分配。4.专款专用、避免中毒。

　　十七、除外采购注意事项？

答：1.采购食品时应向供方提出质量要求，并且查看食品质量，索取合格证或检验报告单。2.腐败变质、发霉、生虫、有害有毒、参杂参假、质量不新鲜的食品不能采购。1.检验所采购食品有无合格证或检疫证明。2.腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有害有毒、参杂参假、质量不新鲜的食品不呢验收。3.验收记录妥善保存已备考察。

　　十八、怎样给班级分饭菜?应注意什么?

　　答：按各班实到人数，按带量食谱的数量分到各班。荤菜尽量按个数、块数分发，保证每人的摄取量。

　　应注意：分好的饭菜应及时送入熟食间，不能放在烹调间，分饭菜的勺子不能随便放在餐台上。分饭菜的工作人员必须穿工作服、戴帽子、洗净双手方可分菜。

　　十九、怎样做好班级消毒工作?(要说出小毒物品、消毒时间、消毒方法)

　　答：1.房屋空间：每日开窗通风，一般情况下每周空气消毒一次，传染病流行季节每天消毒一次。关好门窗，用消毒灯消毒30分钟2.毛巾：每日清洗消毒一次，用1：500的84消毒液浸泡5-10分钟。3.毛巾架：每日用清水擦去浮沉，每周用消毒液擦洗一遍。4.茶杯：茶杯要专人专用，如果一天茶杯只喝水只消毒一次，如果用茶杯喝牛奶或豆浆必须立即清洗放入消毒柜消毒，一般20分钟左右。5.茶杯箱：每天清晨用消毒液抹一遍，每周清洗消毒一遍。

　　6.餐巾：餐巾每次在餐前放入消毒柜消毒，也可将餐巾在就餐前放入消毒液中浸泡5-10分钟。7.保温桶：每天陈建打扫，壶醉用消毒液擦一遍，每周清洗消毒一次，内丹每周先用肥皂水清洗一次，然后冲洗干净，再用消毒液浸泡10分钟。8.玩具:每周清洗消毒一次，塑料玩具可有肥皂粉清洗，冲洗干净后在阳光下暴晒2小时，木头玩具可用酒精或消毒液擦拭或日光暴晒，玩具柜每周用消毒液擦拭1-2遍。9.被褥：每两周晒一次，每次2-4小时，如遇雨季可将被褥打开用消毒灯照射半小时，床单、枕套、被套每月清洗一次。

        10.床围栏:每日用清水抹窗台上浮灰，每周用消毒液擦一遍。11.窗帘：每两月清洗一次12 .床前地垫：每周清洁消毒一次，可用消毒灯照射或消毒液浸泡5-10分钟。13.桌椅家具：每日用清水擦一遍，进餐前先用清水抹一遍，再用消毒液擦拭，再用清水抹一遍。若桌面很脏，地一边用肥皂水，第二遍用清水，第三遍用消毒液，第四遍用清水。一块抹布不能一抹到底，每抹一张要搓一下。14.厕所：每天早晚各用消毒液冲洗清刷一次，大小便后流水随时冲洗。