做最漂亮的妈咪：孕妇产后健康瘦身食谱大全

第一周是代谢排毒周，目的是排除体内的废血(恶露)、废水、废气及老废物。

　　1、炒猪肝

　　产后的前7天，要吃不掺水的麻油猪肝，这有助于促进子宫内的污血排出体外。

　　做法(一天份)

　　材料：

　　猪肝──体重每10公斤需60克(挑选时，选择用手指压下去感觉软厚有弹性、粉粉的粉肝；如果压下去硬硬、干干的则是柴肝，比较不好吃。)

　　带皮老姜──体重每10公斤需6克

　　纯胡麻油──体重每10公斤需6cc

　　米酒水──体重每10公斤需60cc

　　1.猪肝用米酒洗净，切成1公分厚片。

　　2.老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片。

　　3.将麻油倒入锅内，用大火烧热。

　　4.放入老姜，转小火、爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色，但不焦黑。

　　5.转大火，放入猪肝快炒至猪肝变色。

　　6.加入米酒水煮开，马上将火关上，趁热吃。

　　炒出来的猪肝和老姜，要尽量连老姜吃完，不敢吃太油腻的人，可以将浮在汤上的油捞起来，置于其它的容器中，密封后放进冰箱保存，于产妇坐完月子后炒菜、炒饭用。捞了油后的汤汁则可当汤饮用。

　　甜糯米粥

　　因为糯米有“黏肠子”的功能，产妇可于产后吃些以糯米调理的食物，以增强肠子的蠕动力，防止肠胃的下垂，更有预防便秘的效果。但是因为糯米较难消化，一次不可吃太多，否则易造成消化不良或胀气。

　　做法(三日量)

　　材料：

　　糯米150克

　　福圆(龙眼)肉100克

　　米酒水2000cc

　　黑糖200克

　　1.将糯米与福圆肉放入米酒水中，加盖泡8小时。

　　2.将已泡过的材料以大火煮滚后，加盖改以小火煮1小时。

　　3.熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。