最近深圳的天气又开始热热热热，不少小伙伴会想吃甘蔗。在这里要提醒一句，这种甘蔗一定不要吃!民间一直有流传 “发霉蔗，毒过蛇”的说法!

吃甘蔗也有很多讲究，大家要注意识别了!

看到这种干着千万别吃

最近，不少医生提醒说：气温升高，一些甘蔗容易发生霉变，产生一种叫节菱孢菌的霉菌。

感染这种霉菌后甘蔗内会产生一种叫三硝基丙酸的神经毒素。食用不到0.5克就能引发中毒，毒性超级强!

原来，“毒过蛇”的甘蔗，是因为发霉变的“红心”甘蔗。

每年吃甘蔗出事的人很多

虽然说每年都有提醒，但是，每次都还是有人因误食毒甘蔗出事!有人甚至被夺去性命!

不少人都因为误吃红甘蔗而进院，出现了严重的恶心呕吐、腹泻等症状!

《人民日报》几乎每年都会发出警告，但每年都有不少人会中招!

家住湖北京山的王爱武，7岁时吃了霉变甘蔗引起中毒 ，30多年一直躺在床上!如果当时能看清甘蔗有无变质，可能人生就从此不一样。

“咬了一口，发现里面有红丝。当时我也没想太多，就把那节甘蔗吃了。当天晚上，我就感觉肚子不舒服，浑身发冷，还不停地腹泻。”家住市区泰山路的赵女士，误食带红丝的甘蔗拉肚子住院。

如何识别毒甘蔗

1、摸硬度

甘蔗的软硬度，新鲜甘蔗质地坚硬，霉变甘蔗质地较软!如果质地比较松软的甘蔗，那就要小心了!

2、看外观和中心部分

正常的甘蔗外观色泽光滑，如果甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开后的剖面，如果有泛红黄色、棕褐色的斑点斑块，表示已霉变!这样的甘蔗最好别买!

3、鉴别有无异味

如果气味难闻，有酸馊霉坏味或酒味及呛辣味，这样的甘蔗也最好不要买!

特别提醒

甘蔗汁清甜便宜，很多人都喜欢喝!但街边卖的榨了汁喝的甘蔗很难辨认甘蔗的好与坏，不明来源的甘蔗汁，最好不要喝!

果然，甘蔗就像渣男一样，表面光鲜亮丽，实则“内心”暗藏玄机，稍微一不注意就会被“渣”到。虽然说霉变的红甘蔗，是有毒的!但大家也别太慌张，正常的甘蔗还是可以食用的哦~