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芝麻的作用与功效 你知道吗

  芝麻原称胡麻,据说可能源于非洲或印度,相传是西汉张骞通西域时引进中国的。那你知道芝麻都有什么功效吗?

  芝麻的作用 芝麻的功效

  1、补钙

  通过食物去补钙,可能大家更多的是牛奶和鸡蛋,但是其实芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋。因为芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍,所以吃芝麻比喝牛奶吃鸡蛋补充的钙质更多。

  2、护肤

  芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂物质对皮肤的损害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙,并能防止各种皮肤炎症。芝麻还具有养血的功效,因为里面含有丰富的铁元素。可以治疗皮肤干枯、粗糙、可以使皮肤细腻光滑。

  3、富含人体所需氨基酸

  芝麻中的蛋白质构成的氨基酸比较全面,其中含有的八种氨基酸是人体所需的,能提供人体所需要的营养。

  4、降血脂

  芝麻具有降血脂的作用。芝麻中含有的亚油酸能够调节体内的胆固醇代谢,起到降血脂的作用。患有高脂血症的人群很适宜食用。

  5、抗动脉硬化和高血压

  芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸,不但可治疗动脉粥样硬化,补脑,增强记忆力,而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。

芝麻的作用与功效
芝麻的作用与功效(图片来自摄图网)

  6、去胆固醇

  高胆固醇会引发身体一系列的疾病,芝麻中的亚麻仁油酸成分,可以有效清理血管壁中多余的胆固醇,疏通血管,老年人每天坚持吃芝麻可以有效预防“三高”。

  7、润肠通便

  有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。因芝麻含脂肪甚多,故能润肠通便,对肠液减少引起的便秘,单独应用即有效验。

  8、强壮心脑血管

  芝麻还能强壮心脑血管。芝麻油被誉为“血管清道夫”,能促进胆固醇代谢,清除血管壁上的沉积物,使血管保持“年轻”。

  9、抗衰老

  芝麻的抗衰老作用。芝麻含有丰富的维生素E这种具有重要价值的营养成分。维生素E的作用机理是抗氧化作用,它可以阻止体内产生过氧化脂质,从而维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整和功能正常,并可防止体内其它成分受到脂质过氧化物的伤害。

  10、生发乌发

  黑芝麻生血养血,少年白发多由于血不养发,头发发白的人食用芝麻有乌发固发的功效。常食用黑芝麻也可以使毛躁干枯的头发变得乌黑柔顺哦。

  芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,是我国主要油料作物之一。而且芝麻还有这么多的功效和作用,你还有什么理由不去吃呢?

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