四季豆是一种非常可口的厨房食材，四季豆可以有多种美味做法，那么你知道四季豆的功效与作用有哪些吗?一起了解一下。

　　四季豆的功效与作用

　　提高食欲

　　四季豆中含有多种类型的氨基酸以及蛋白质，利于胃部健康，也能够提高我们的食欲。四季豆中蛋白质含量较多，有消暑以及提高食欲的效果。

　　缓解贫血

　　四季豆中的铁含量也是比较丰富的，同时还含有维生素C，四季豆对于存在缺铁性贫血的人，也是有所帮助的。

　　养胃

　　四季豆能够缓解脾虚，对于胃部健康有帮助，在暑气多的节气里，适合食用四季豆，四季豆也能够缓解腹泻问题。

四季豆的功效与作用 还能缓解贫血（图片源于摄图网）

　　消肿

　　四季豆有消肿效果，利于身体中的代谢，也有安神的作用。四季豆含有少量的钙，也含有维生素K，维生素K有利于增加骨密度，对于老人家的骨质健康是有帮助的。

　　促进身体的发育

　　据测定，四季豆含有铜元素，铜对人体的健康来说有着不容忽视的作用，吃四季豆，补充铜元素，可以促进头发，骨骼，皮肤，脑部和肝脏等的健康发育。

　　维持体内的酸碱平衡

　　四季豆含有丰富的无机盐，吃四季豆，补充无机盐，可以维持体内的酸碱平衡，促进新陈代谢。

　　抑制癌细胞

　　四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用。

　　消除胀气

　　四季豆还可消除胀气，益气顺气。

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