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榴莲核的功效与作用 榴莲浑身都是宝

   榴莲核的功效与作用有哪些?榴莲浑身都是宝,就连核也有营养功效。下面就带大家详细介绍:

  榴莲核的功效与作用

  榴莲核也有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

  食疗:

  15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉,加水煮,可温补肾。

  用榴莲核来煲汤,即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良物,简单地将其煎淡盐水服用,可降火解滞,正好与食榴莲肉的热相抵,你就不用担心吃多上火了。

榴莲核的功效与作用

  推荐一款榴莲壳核土鸡汤,鲜美清润,是老少妇孺的清补靓汤。

  做法:

  1、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成块;

  2、将土鸡一只切块,汆水捞起;

  3、煮沸瓦煲里的清水,放入鸡块、榴莲白瓤、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化,使汤变得浓厚,汤味清甜适口没有怪味,大部分人都能够接受的。如果主料换成排骨、鸭子也可以的。

  功效:

  清补益气、滋润养阴。

  以上就是关于榴莲核的功效与作用有哪些的介绍,希望对你有帮助。

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