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吃酱油会使皮肤变黑吗

   酱油有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。是中国的传统调味品,但是吃酱油会使皮肤变黑吗?

  吃酱油会使皮肤变黑吗?

  影响肤色的因素主要是遗传、紫外线和药物,其中,60%~70%的因素是遗传。而后天因素中对肤色影响最大的是日晒,紫外线的照射促使黑色素细胞产生化学反应,导致皮肤中的黑色素增加。

  此外一些疾病和药物也可能导致肤色变深,如四环素、抗风湿药物等会影响血液里的酪氨酸酶的活性,形成黑色素细胞代谢异常,而有的药物,如抗心律失常药胺碘酮等,与体内氨基酸蛋白质结合后,也可能产生一些有色物质影响肤色。

  很多人都有这样的经验,伤口愈合后,疤痕的颜色会比较深,会不会这时不适宜吃酱油这类深色食物呢?舒畅澄清说,皮肤受伤后,黑色素就可能从人的表皮细胞转移到了真皮细胞中,真皮细胞的代谢速度比表皮慢,因此颜色就会留下来,跟酱油等食品并无关系。

  吃酱油能不能让我们变黑?

  酱油里的确含有酪氨酸,不过,它并不是唯一一个含有酪氨酸的食物,甚至都不是食物中富含酪氨酸的佼佼者。

  不同制作工艺、种类、厂牌的酱油,酪氨酸的成分会稍有出入,但通常不见得比白白净净的牛奶、豆浆更高,更远远比不上素称有美白功效的薏米。

  可见,食物中酪氨酸含量的多少,其实对肤色的影响并没有我们想象的那么大。

  实际上,原料的充足显然不等于成品的高产,就算我摄入大量酪氨酸,我体内的黑素生产流水线不加班,也不见得会形成更多的黑素。

  那么也许有人产生了新的疑虑:酱油里会不会含有促进合成黑素的催化剂呢?

  其实,黑素生产过程中最重要的催化剂就是酪氨酸酶,它不能耐受强酸,无论酱油里是否含有酪氨酸酶,都会在进入胃的时候,就被胃酸灭活,失去了能催化化学反应的生物活性。

  吃酱油会使皮肤变黑吗?上文为大家做了详细的介绍,你了解了吗?

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