辣椒酱以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存;水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，下面教你辣椒酱怎么做好吃。
辣椒酱怎么做好吃：
主料：红辣椒500g
辅料：芝麻油适量、盐适量、糖适量、黄豆酱适量
辣椒酱怎么做好吃——步骤：
1.红辣椒用水洗净
2.煎去把儿,晾干
3.切成丁
4.入料理机打碎
5.加盐
6.加糖
7.加豆酱
8.加蒜末拌匀
9.装瓶
10.如果做的量多，可以在瓶口倒上麻油
辣椒酱怎么做好吃你现在知道了吗?喜欢吃辣的朋友一定不能错过!
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