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孕妇能吃木耳菜吗 孕妇吃木耳菜好吗

   木耳菜知识介绍:

  木耳菜是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,好像木耳的感觉,所以俗称木耳菜。木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美,口感嫩滑,深受消费者的喜爱。

  木耳菜营养分析:

  木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量甚高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下。其中富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用具有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效,极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。同时木耳菜菜叶中富含一种黏液,对抗癌防癌有很好的作用。

  木耳菜适合人群:

  所有人群均可食用。高血压、肝病、便秘患者可以多食,极适宜老年人食用。

  孕妇及脾胃虚寒者慎食。孕妇可以少吃不宜过多。(按照孕期饮食原则,建议孕早期禁食木耳菜)

  木耳菜食疗作用:

  木耳菜味甘、酸、性寒,归心、肝、脾、大肠、小肠经;

  具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效;

  可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。

  木耳菜做法指导:

  木耳菜适宜素炒,要用旺火快炒,炒的时间长了易出黏液,并且不宜放酱油。

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