主页 > 营养饮食 > 饮食健康 > 怎么去除瘦肉腥味 这些小技巧要收好

怎么去除瘦肉腥味 这些小技巧要收好

  瘦肉鲜嫩味美且营养价值高,是非常理想的厨房食材,但是众所周知瘦肉会有一股腥味,那么怎么去除瘦肉腥味呢?一起了解一下。

  怎么去除瘦肉腥味

  1、选择新鲜的猪肉

  在购买猪肉的时候,大家应该要注意,必须要选择新鲜的猪肉才可以,有很多人在购买猪肉时没有选择到新鲜的,不管怎么样都会有一股腥味,而且口感也特别不好,所以建议大家在挑选猪肉的时候要多多注意一下,必须要让自己挑选到新鲜的猪肉才可以。

  2、加入调味料

怎么去除瘦肉腥味 这些小技巧要收好
怎么去除瘦肉腥味 这些小技巧要收好(图片源于摄图网)

  在猪肉有比较大的一股腥味的情况下,大家应该要注意加入一些调味料进去,这些调味料是可以帮助去除掉猪肉的腥味的,同时也可以增加猪肉的香味,有很多人在去除猪肉腥味的时候直接加入料酒进去,其实建议大家没有必要加入料酒,加入料酒可能会让猪肉口感并不是那么好,建议大家用葱、姜来去除猪肉的腥味,比如说把葱姜和猪肉一起腌制,在做饺子馅料的时候就可以把葱姜泡水,把葱姜水加入到饺子馅料当中,也能够很好的去除腥味,还有就是可以加入胡椒,胡椒也是能够起到一个非常好的去除腥味的效果的,可以说它的去除腥味的效果最棒,不过应该要把胡椒磨碎,最好的是采用黑胡椒。

  3、加入配菜

  不管是在炒菜的时候,还是在拌饺子馅料的时候,想要去除掉猪肉的腥味,大家也可以加入配菜,配菜也是一样的能够起到一个很好的去除腥味的作用的,比如说芹菜,但要注意加入了芹菜以后就不要用葱姜来去腥了,还有就是白萝卜等等,都能够让猪肉的腥味尽可能去除。

  以上就是“怎么去除瘦肉腥味 这些小技巧要收好”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。

免责声明:该文观点仅代表作者本人,查查吧平台系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,不承担相关法律责任。图片涉及侵权行为,请发送邮件至1015687533@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。返回查查吧首页,查看更多>>
提示

该文观点仅代表作者本人,查查吧平台系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,不承担相关法律责任。图片涉及侵权行为,请发送邮件至1015687533@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。

优惠商城

更多