黑枸杞是一个很好的养生食材，很多人会拿它来泡水喝，但是你知道黑枸杞泡水喝的功效吗?黑枸杞泡水后什么颜色?我们具体来看一看吧!

　　黑枸杞泡水后什么颜色

　　根据我们的个人经验，地下泉水或者是自来水烧开之后泡黑枸杞应该是那种绿色的，那种特别深的墨绿色，如果是桶装矿泉水或者是自来水烧开之后泡黑枸杞的话，颜色应该是红色的，开水泡黑枸杞之后，颜色并非是固定的，也是根据水质来决定的，酸性水跟碱性水烧开之后，泡黑枸杞的颜色都是不一样的。

　　开水泡黑枸杞的颜色变化过程应该也是这样的，刚开始泡的颜色可能会很深，但是过上半小时之后却发现没有颜色了，不管是他的人是蓝色的还是紫红色的，都会出现这个情况，主要还是因为温度的问题，严重破坏了黑枸杞的花青素，所以在刚泡的时候是有颜色的，过一会儿颜色就会没有了，消失了，这个属于一个正常现象。

　　开水泡黑枸杞并非是正确的

　　由于温度过高，泡黑枸杞会损坏里面的大部分营养，像这样的开水泡黑枸杞喝完之后是没有任何效果的，所以黑枸杞泡水后水温必须在四五十度左右，水温不能够太高。

黑枸杞泡水后什么颜色（图片来自摄图网）

黑枸杞泡水喝的功效

　　1、增强人体的免疫力

　　黑枸杞当中主有效成分是它所含有的花青素，这是一种具有抗氧化作用的活性成分，可以帮助清除体内的自由基，进而提高机体的免疫力。

　　2、保护人体眼睛视力

　　研究表明，花青素除了具有增强免疫力作用之外，它还可以帮助促进视网膜中视紫质的再生成，进而可以预防视网膜剥离，达到增强视力的效果。

　　3、改善人体睡眠质量

　　黑枸杞对于人体的睡眠质量还有很好的帮助作用，而这有效成分同样是来自于花青素的作用，它能帮穿越血脑屏障，进而保护脑神经不被氧化，从而稳定脑组织功能，达到改善睡眠的效果。

　　4、减缓人体皮肤衰老

　　前面我们提到，花青素是一种强氧化性的活性成分，因而它对于防止皮肤皱纹的生成有一定的作用，同时它还可以阻止紫外线对于皮肤的侵害，进而避免皮肤严重受损。

　　大家知道了吗?黑枸杞泡水后的颜色也会跟水质有一定的关系，大家也要学会如何去辨认!

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