眼下正是草莓上市的季节，水果摊、超市里，红彤彤的草莓整整齐齐摆放着，煞是诱人，一起来看看如何挑选草莓吧!

　　学会认识“标”草莓：

　　电子信息技术不仅用于草莓等农作物的种植管理，还搭建了一个可以让消费者直接参与种植的平台。对传统农业来说，消费者能全程参与农业生产，无疑是场技术革命。

　　在杨凌，草莓种植大棚里的摄像头、传感器不仅把每一次人工的除蔓、疏果等种植过程都记录下来，还会生成一张小小的溯源“标识”，消费者扫描标识上的二维码，就能详细的看到这枚即将放入自己或家人口中的草莓，是谁种的苗，几时施的肥，何时坐的果等全部栽培信息。而且，每个棚里出产的草莓都有质监部门出具的检测报告，在杨凌，什么“角料草莓”、“糖尿草莓”根本无处遁形。

　　要想贴上这张有分量的杨凌“标识”可不容易，这张溯源标识背后是整套的体系支撑。不但进入门槛要求严格，而且第三方的产前检查，产中和产后监管也一个不少。任何环节出现关于食品安全的问题，都会被打入黑名单，三年内严禁贴“标”。

　　如何挑选草莓?

　　看外观，太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不能买，个头大的草莓多是在种植中使用激素的。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，长期大量食用有可能损害人体健康

　　看颜色。挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。

　　闻香气。自然成熟的草莓会有浓厚的果香，而染色草莓没有香气，或是淡淡的青涩气

　　看草莓上的籽。如果是白色的，就是自然成熟的;如果籽是红色的，那么就一定是染色的

　　5看表面。蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。

　　上文为大家介绍的就是如何挑选草莓，你学会了吗?