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春天养生汤怎么做 春天的养生汤疗

  春天这个季节,忽冷忽热,饮食应以化气去湿温补为主。下面来介绍几款养生汤,教你在春天如何养生。一起来看看是怎么做的吧。

  春天养生汤

  1、荷叶薏米煲瘦肉汤

  1. 将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净,薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;

  2. 瘦肉洗净,切块,汆水捞起;

  3. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。

  功效:升发阳气,健脾祛湿,驱除疲劳。

  莲藕腔骨汤

  莲藕2根(约500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克)

  ①将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片;

  ②锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫;

  ③将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟;

  ④放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。

  田园蔬菜汤

  原料:腔骨2斤 玉米3根 胡萝卜2根 姜片适量

  调料:盐

  步骤:

  1、玉米、胡萝卜洗净切块备用。

  2、腔骨剁块洗净,入滚水锅,焯2分钟,捞起用清水冲去表面浮沫。

  3、腔骨与姜片放入汤锅中,一次性加入足够的清水,盖上盖子大火加热至快沸腾,打开锅该撇去浮沫;转中火熬煮1小时。

  4、加入玉米块和胡萝卜块,盖上盖子,中火加热至沸腾;转小火再熬至30分钟,食用前调入适量盐即可。

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