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丝瓜炒年糕的做法 加点肉会更美味

  丝瓜味道鲜美,水分足,是美容佳品,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“丝瓜炒年糕的做法 加点肉会更美味”,一起来看下吧!

  首先来看下丝瓜炒年糕的做法:

  材料:年糕,丝瓜,猪肉,大葱等

  步骤:

  1.先把年糕煮 一下。

  2.丝瓜去皮

  3.切成细条

  4.葱姜准备点

  5.切点猪肉丝

  6.起油锅,先把葱姜和肉下锅煸炒

  7.然后加点生抽

  8.放入丝瓜煸炒

  9.加入盐调味

  10.这时就可以放入煮好的年糕了,煸炒出锅就成了。

  以上主要介绍了丝瓜炒年糕的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于丝瓜的相关知识。

  丝瓜的营养价值

  丝瓜中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。

  丝瓜的其它美味吃法推荐

  荔枝炒丝瓜

  准备食材:丝瓜1根、荔枝14颗、西红柿1个、食盐1小勺、植物油2汤匙。

  做法:

  1、荔枝去壳去核备用,丝瓜去皮切滚刀块,西红柿也切滚刀块。

  2、平底锅放少许植物油烧热,放入丝瓜稍炒软。

  3、然后加入西红柿块一同翻炒,加少许盐炒匀。

丝瓜炒年糕的做法 加点肉会更美味
丝瓜炒年糕的做法 加点肉会更美味(图片来源:摄图网)

  4、丝瓜和西红柿都炒软以后,加入荔枝肉,翻炒几下马上出锅。

  丝瓜肉片香菇汤

  准备材料:丝瓜3根、猪肉1块、香菇适量、红尖椒少许、色拉油适量、食盐适量、味精少许、葱1根。

  做法:

  1、猪肉切片、丝瓜去皮,切滚刀块备用,小香菇去根,洗净,挤干水分备用

  2、起油锅,油热后下猪肉中火煸炒至金黄

  3、下入丝瓜大火翻炒至软,加入香菇大火翻炒至软

  4、加入适量热水,大火煮开,转中火煮至丝瓜软烂

  5、调入适量盐和味精调味,撒入葱花关火即可。

  老油条炒丝瓜

  材料:油条2条,丝瓜1根

  配料和调味料:油、盐、红椒、生姜、大蒜适量

  做法:

  1、红椒洗净去筋、籽后切菱形片。

  2、油条切大段。丝瓜打皮后切滚刀块。

  3、锅里油热后,放入姜丝,大蒜片爆香。

  4、倒入切好的油条段,丝瓜块稍翻炒。

  5、沿锅边烹入适量清水(防止丝瓜变黑)盖上锅盖,小火焖几分钟。

  6、撒入少许精盐,翻炒均匀即可。

  丝瓜鸡蛋汤

  材料:丝瓜2条,鸡蛋2个

  配料:水、油、盐适量

  做法:

  1、 丝瓜去皮洗净切块,鸡蛋加盐打成蛋液。

  2、起油锅,下鸡蛋液炒到凝固成块。

  3、转入放清水的汤锅。

  4、水开,滴少许油,下丝瓜块。

  5、滚至丝瓜断生,加少许盐调味发即可出锅。

  丝瓜面

  用料:丝瓜 一根、蟹味菇 50g、鲜切面 一人份 、盐1小匙

  做法:

  1.丝瓜切成小滚刀块,蟹味菇切掉末端

  2.锅烧热下少许油,下入一片姜炒香,接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒,加盐调味让丝瓜出水,炒至丝瓜翠绿炒熟即可。

  3.另起锅烧开一锅水,下鲜面煮熟捞出,装入碗中加适量煮面汤,然后将炒好的丝瓜浇在上面做卤即可。

  以上就是关于:“丝瓜炒年糕的做法 加点肉会更美味”的分享,希望对你有帮助。

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