带鱼肉质非常鲜嫩，做法也很多，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“芹菜带鱼的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下芹菜带鱼的做法：

　　材料：

　　带鱼，芹菜，葱，姜，盐，醋，蒜，干辣椒，酱油，白酒，生抽，糖等

　　步骤：

　　1.准备食材

　　2.带鱼清洗处理干净，剪小段，用白酒稍腌一下。

　　3.芹菜切小段

　　4.油热爆香葱姜蒜辣椒

　　5.用醋喷出香味，然后倒入酱油、生抽、糖、盐，然后倒入适量的水

　　6.放入带鱼中小火炖至七八分熟

　　7.放入芹菜炖熟即可

　　以上主要介绍了芹菜带鱼的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于带鱼的相关知识。

　　带鱼的功效

　　预防心血管疾病

　　可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

　　提高智力

　　带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

　　预防癌症

　　带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

　　保存方法

　　带鱼宜现购现烹食，一时食用不完的带鱼可洗剖干净，包扎好放入冰箱冷冻保存。

　　以上就是关于：“芹菜带鱼的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。

       推荐阅读

       怎么做泡菜红烧带鱼 带鱼的做法大全

       吃带鱼需要刮掉鱼鳞吗 带鱼怎么去鱼鳞