蚕豆吃法多样，味道好营养丰富，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“葱油蚕豆怎么做 加点糖会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下葱油蚕豆怎么做：

　　材料：

　　蚕豆，小葱，盐，糖，食用油等

　　步骤：

　　1准备好蚕豆，小葱;

　　2小葱切成细细的末，最好把葱白和葱绿分开切;

　　3锅里加入食用油，比平时稍微多一些即可，热锅温油加入2/3葱末，中小火煸炒出香。这里我是先放的葱白部分;

　　4加入蚕豆;

　　5迅速翻炒几下，然后加入少许清水(或者高汤)，加入盐，糖;

　　6加盖，中火焖3~5分钟，具体视蚕豆的老嫩和多少而定。然后撒上剩下的1/3葱花，拌匀出锅。

　　以上主要介绍了葱油蚕豆怎么做，你了解了吗?接着一起来了解下关于蚕豆的相关知识。

　　吃蚕豆有什么好处

　　预防心血管疾病

　　科学研究表面，摄入过多的胆固醇，容易引起高胆固醇血病，控制胆固醇含量的升高不仅能够减少患心脏病的危险，而且还有助于避免患肾衰竭之类的肾脏疾病。蚕豆中的含有不含胆固醇的蛋白质，可以预防心血管疾病。

　　促进骨骼生长

　　蚕豆中含有丰富的钙，这种元素有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。

　　健脑

　　蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。对于脑力工作者来说，蚕豆是很好的营养食物，我们经常吃蚕豆的好处是非常多的了，可以帮助我们起到非常强的保健功效，能够帮助我们保健大脑，是朋友们不能错过的好方法了哦。

　　降低胆固醇

　　蚕豆中蛋白质的含量非常丰富，而且这些蛋白质不含胆固醇，不仅如此，蚕豆皮中的粗纤维进入人体后也有降低胆固醇的作用，同时也能促进肠胃蠕动，帮助消化，清除毒素和排泄物，净化内部环境，这对身体健康非常有益。

　　防癌抗癌

　　蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。

　　小贴士

　　蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡呈焯水后再进行烹制。

　　以上就是有关于：“葱油蚕豆怎么做 加点糖会更提味”的分享，希望对你有帮助。

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