布丁口感极好，口味多样，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“南瓜鸡蛋布丁的做法 加点白糖会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下南瓜鸡蛋布丁的做法：

　　材料：

　　南瓜，鸡蛋，酸奶，白糖等

　　步骤：

　　1.南瓜洗净切块

　　2.上锅蒸熟

　　3.蒸熟后的南瓜

　　4.把蒸熟后的南瓜压成泥状，趁着温热加入10克白砂糖易融化。因为南瓜有甜味，少加一点就可以了。

　　5.另取碗打入2个鸡蛋

　　6.用打蛋器打碎，手打也可以，我是为了让蛋液更细腻，快

　　7.把蛋液倒入南瓜泥中搅拌均匀

　　8.混合后的南瓜蛋液，很细腻

　　9.加入自己做的酸奶

　　10.搅拌均匀

　　11.搅拌好后过筛，让南瓜蛋液更细腻

　　12.过筛后就是这个样的，显的特细腻光洁

　　13.干玫瑰花洗后摆在上面，不但点缀也有玫瑰花的香味

　　14.包一层保鲜膜，防上锅蒸时水蒸汽滴入

　　15.10分钟后出锅了

　　以上主要介绍了南瓜鸡蛋布丁的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道甜点喔。接着要给大家补充点关于布丁的相关知识。

　　简介

　　“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。

　　由来

　　布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的，现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。

　　以上就是关于：“南瓜鸡蛋布丁的做法 加点白糖会更入味”的分享，希望对你有帮助。