大龙虾味道极香美，营养又超丰富，许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是：“蒜香大龙虾的做法 淋上生抽会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下蒜香大龙虾的做法：

　　材料：

　　龙虾，粉丝，金针菇，大蒜，料酒，食用油，生抽，生粉，香葱等

　　步骤：

　　1.在活龙虾尾部位挿入一支筷子，放尿

　　2.在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了

　　3.顺虾脊剪开至尾部，取出沙线，就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除

　　4.加入适量的料酒蒸五分钟左右即可

　　5.把金针菇去根后洗净

　　6.准备一锅热水，加入金针菇焯熟

　　7.把粉丝在温水里浸泡半个小时，然后再焯粉丝，把两者沥干

　　8.码进盆子里

　　9.蒸龙虾的汤汁倒进锅里，加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁

　　10.把金针菇、粉丝浇上适量的生抽，码进盆子里，加上龙虾

　　11.浇上煮好的汤汁

　　12.然后起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香

　　13.龙虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油即可食用了

　　以上主要介绍了蒜香大龙虾的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于大龙虾的相关知识。

　　女人吃龙虾的好处

　　1、预防甲状腺肿大

　　虾还富含许多微量元素，其中碘碘可以预防大脖子病的发生。

　　2、催乳

　　吃虾还能帮助女性胸部的血液循环，帮助孕妇后产后妇女下乳汁。

　　3、提高免疫力

　　含有丰富的矿物质也能提高我们的免疫力，对身体早衰也有很好的抑制功效。

　　4、有助病后恢复

　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　5、预防癌症

　　龙虾丰富的硒，硒有很强的抗癌防癌的功能，所以多吃虾对我们预防癌症也很有帮助哦。

　　6、防止胆固醇蓄积

　　龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

　　大龙虾的食用禁忌

　　在吃龙虾时，一定要注意将其充分煮熟、炒熟，吃龙虾时尽量不要喝啤酒、不要吃水果，在吃完龙虾后不要立刻喝茶，至少要间隔2小时以上。

　　以上就是关于：“蒜香大龙虾的做法 淋上生抽会更入味”的分享，希望对你有帮助。