烤鸡腿特别香，许多人都非常爱吃。下面要给大家分享的内容是：“蜜汁叉烧烤鸡腿的做法 集美味颜值于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下蜜汁叉烧烤鸡腿的做法：

　　材料：

　　鸡腿，叉烧酱，葱，洋葱，姜，白胡椒粉，料酒，蜂蜜等

　　步骤：

　　1.鸡边腿洗净，用竹签在鸡肉上扎孔，尽量的多以便进味

　　2.把鸡腿放入塑料袋，加葱、姜、洋葱、白胡椒粉、料酒

　　3.加入叉烧酱

　　4.用手开始给鸡肉按摩，使所有调料的滋味进入鸡肉，然后密封保存入冰箱腌制48小时(中途再按摩几次进味)

　　5.取出放入烤架(底下放烤盘，我垫了油纸，这样好清理)

　　6.入烤箱，底火210度、上火180度。烤20-25分钟

　　7.制作刷料：蜂蜜1大勺加入1小勺叉烧酱

　　8.加少量水调匀

　　9.15分钟后翻面，刷少许蜜汁继续烤

　　10.最后5分钟时在正面刷适量蜜汁直至结束

　　以上主要介绍了蜜汁叉烧烤鸡腿的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡腿的相关知识。

　　如何挑选鸡腿

　　新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显著的痕迹。

　　鸡腿的保存方法

　　2-3天，家庭在保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来，这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口，然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜，一般可以保鲜2-3天。

　　以上就是关于：“蜜汁叉烧烤鸡腿的做法 集美味颜值于一体”的分享，希望对你有帮助。