鸡蛋集营养美味于一体，做法又多多，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“香肠榨菜鸡蛋饼的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下香肠榨菜鸡蛋饼的做法：

　　材料：

　　鸡蛋，玉米淀粉，普通面粉，香肠，榨菜，芝麻，食用油，香菜，甜面酱，香葱，清水等

　　步骤：

　　1.将面粉和玉米淀粉放进碗里，加入适量的清水

　　2.拌成无颗粒面糊

　　3.我过筛一下，静止十五分钟

　　4.把香菜、葱切碎

　　5.榨菜也切好

　　6.把一部份香肠切丁一部份一分为二

　　7.准备好薄饼机，加入2勺面糊，慢慢摊开

　　8.约2分钟左右，在面饼上打入一个鸡蛋

　　9.把鸡蛋散开

　　10.然后撒点芝麻，这样更香

　　11.再翻个面

　　12.涂上甜面酱

　　13.放上香菜、榨菜、香肠

　　14.把上面的料随意的包起来即可

　　以上主要介绍了香肠榨菜鸡蛋饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款饼喔。接着要给大家补充点关于鸡蛋的小知识。

　　如何挑选鸡蛋

　　鲜的鸡蛋外表要粗糙无光泽，仔细看还有好多的小细孔，拿起来晃一晃，好像里面没有东西滚来滚去的感觉，就像是实心的一样。

　　食用禁忌

　　1、隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好

　　没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌,如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。茶叶中的物质和鸡蛋中的蛋白质混合会产生有害物质。

　　2、不吃生蛋

　　如果以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌,不经烹煮就食用容易引起腹泻。因此鸡蛋要经过高温烹煮,杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,它会影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。

　　3、吃鸡蛋要适量

　　尽管鸡蛋的经验价值高,但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖,增加肝脏与肾脏的负担。而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重,食入过多蛋白质,还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质,对人体的毒害很大。

　　以上就是关于：“香肠榨菜鸡蛋饼的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。