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凉拌马齿苋的做法 滴点醋会更入味

   马齿苋味道独特,营养丰富,最常见的吃法就是清炒和凉拌了。下面要给大家分享的内容是:“凉拌马齿苋的做法 滴点醋会更入味”,一起来看下吧!

  首先来看下凉拌马齿苋的做法:

  材料:

  马齿苋,大蒜,辣椒,香油,醋,生抽,盐等

  步骤:

  1.食材准备好

  2.蒜切末,辣椒切碎,然后和盐、醋、酱油、香油调成汁备用

  3.马齿苋洗干净,一定要多洗几遍

  4.洗好的马齿苋切段

  5.过水焯熟

凉拌马齿苋的做法 滴点醋会更入味

  6.焯好的马齿苋捞出来,过一下凉水

  7.用手挤干水分

  8.倒入提前调好的蒜汁,搅拌均匀即可

  以上主要介绍了凉拌马齿苋的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于马齿苋的小知识。

  马齿笕的食疗作用

  1、利水消肿

  降低血压马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用。

  2、消除尘毒

  防治溃疡马齿苋能消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,杜绝矽结节形成,对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合。

  3、杀菌消炎

  马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有“天然抗生素”之称。

  4、防治心脏病

  马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸,它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成,帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多,抑制血小板形成血栓素A2,使血液粘度下降,促使血管扩张,可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而起到防治心脏病的作用。

  温馨小提示

  1、马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、腹部受寒引起腹泻的人,如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食;

  2、忌与胡椒、该粉同食;

  3、不宜与甲鱼同食,否则会导致消化不良、食物中毒等症。

  4、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的,有滑胎的作用;

  以上就是关于:“凉拌马齿苋的做法 滴点醋会更入味”的分享,希望对你有帮助。

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