主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 面筋塞肉的做法 无锡特色菜肴

面筋塞肉的做法 无锡特色菜肴

   面筋塞肉的做法是什么?面筋塞肉是江南地区代表美食,也是无锡特色菜肴。下面为大家详细介绍:

  面筋塞肉的做法一

  用料:猪肉馅 面筋10个

  调料:盐、姜片、料酒、味精、高汤,鸡蛋两个

  制作:

  1、肉馅用姜、葱、盐、料酒、鸡蛋 少许酱油调好;

  2、面筋(超市卖的成袋的);用筷子将面筋扎个孔,将肉馅塞进去,越多越好。填满后将洞补好

  3、锅内放油少许,放葱炝锅,将配菜香茹倒锅中煸炒;加入高汤,调好口味,倒入塞好肉 的面筋。

  4、煮到收汤及熟了,勾淀粉少许。

面筋塞肉的做法

  面筋塞肉的做法二

  主料:油面筋、肉、虾、鸡蛋

  辅料:盐、酱油、糖、料酒、鸡精、葱、姜

  步骤

  1. 将肉和虾剁碎备用

  2. 将料酒、盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用

  3. 将油面筋用筷子开一个小洞,将肉糜塞在油面筋里

  4. 炒锅加热,倒入油,油热放入葱花和姜片,倒入油面筋,加入酱油、糖、鸡精、清水烧沸,汤水沸腾后转中火略煮,最后再用旺火收汁,用香葱碎点缀即可

  以上就是关于面筋塞肉的做法介绍,希望对你有帮助。

  扫一扫下面的二维码,即可获取更多美食资讯!

查查吧公众号“每日一菜”

查查吧公众号“每日一菜”

 

免责声明:该文观点仅代表作者本人,查查吧平台系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,不承担相关法律责任。图片涉及侵权行为,请发送邮件至85868317@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。返回查查吧首页,查看更多>>
提示

该文观点仅代表作者本人,查查吧平台系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,不承担相关法律责任。图片涉及侵权行为,请发送邮件至85868317@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。

优惠商城

更多