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香芒双皮奶怎么做 双皮奶的做法

  双皮奶的做法有哪些,怎么做香芒双皮奶好吃,下面就来看看它的具体做法。

  香芒双皮奶

  材料

  鲜牛奶500g,蛋白3个,芒果2个,糖20g

  做法

  1、牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉。

  2、用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶。

  3、倒出的牛奶加糖搅拌融化+过滤打散的蛋白,搅匀。

  4、步骤(3)搅匀的蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可。

香芒双皮奶

 

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