怎么做春笋黑鱼汤，如何做好吃，现在就来介绍下它的具体做法。
春笋黑鱼汤
食材明细
黑鱼400克
春笋250克
油 适量
盐 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
做法
1. 黑鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净，春笋去壳洗净.
2. 把黑鱼切厚片，春笋切片。
3. 锅里油热，放下春笋煸炒一下盛出。
4. 锅里油热，放下鱼片煸炒至转色。
5. 放适量清水
6. 放入春笋. 加姜片，料酒，大火煮开，大中火15分钟.
7. 加盐，胡椒粉煮1分钟
8. 放葱花，蒜末，鸡精即可。
2021-07-20
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