猪肉的做法有哪些，怎么做干菜焖肉好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
干菜焖肉
食材明细
猪肉干菜
桂皮 适量
八角 适量
辣椒干 适量
生抽 适量
老抽 适量
冰糖 适量
黄酒 适量
做法
1. 所有食材。
2. 猪肉切成块、干菜加点水浸泡、另准备桂皮、八角、辣椒干。
3. 锅内倒油温后，加入桂皮跟八角爆香。
4. 再加入肥肉块煸炒出油。
5. 加入其余的瘦肉块一同煸炒。
6. 煸炒至肉色变白。
7. 加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，煸炒制肉上色。
8. 加入干菜，连浸泡干菜的汁一起倒入。
9. 加入红辣椒，煮至收汁，最后撒点鸡精进去。
10. 将干菜肉盛入碗中，放高压锅蒸20分钟。
2021-07-20
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