怎么做猴头菇鱼肚鸡汤好吃，如何做，现在就给大家介绍下它的详细做法，一起来看看吧。
猴头菇鱼肚鸡汤
食材明细
老母鸡1只
鱼肚150克
猴头菇6-7个
山药半根
姜 1小块
盐 适量
做法
1. 猴头菇泡发，清洗几遍。
2. 把猴头菇撕成小块。
3. 鱼肚用水汆烫至软身。
4. 切小块。
5. 老母鸡去皮，剁块，汆烫出血水，冲洗干净。
6. 姜去皮拍扁。
7. 把以上材料放入汤锅，注入适量清水，大火烧开，转小火煲2个小时。
8. 山药去皮切小块。
9. 把山药放入汤锅继续煲30分钟。
10. 用隔油勺把肥油撇掉，放盐调味即可。
2021-07-20
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