豆瓣里脊肉怎么做好吃，如何做，下面就为大家讲解下它的具体做法，一起来看看吧。
材料
猪里脊肉，料酒，白胡椒粉，大蒜粉，姜，鸡精
做法：
1.蚕豆买回来剥好，或者菜场有剥好的，最好自己剥，比较新鲜：
2.猪里脊肉切成小片，用一点料酒、白胡椒粉、大蒜粉再稍腌片刻;
3.锅内放油，放入姜、蒜末煸香，倒入里脊肉片翻炒，待肉颜色有变化后加入蚕豆瓣翻炒，加一点白酒，鲍鱼汁、盐翻炒，盖上锅盖闷1-2分钟，为了使豆瓣熟透一点，开锅加一点鸡精出锅装盘即口;
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