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白菜猪肉粉条包子怎么做好吃 白菜猪肉粉条包子家常做法

   小白菜搭配点粉条、猪肉馅,就构成一款非常家常好吃且有营养的小包子。下面一起来了解下吧!

  白菜猪肉粉条包子怎么做好吃 白菜猪肉粉条包子家常做法

  主料:

  面粉:1000克

  猪五花肉:400克

  大白菜:适量

  粉条:一小把

  辅料:

  鲜味酱油:适量

  葱:适量

  胡椒粉:少许

  十三香:少许

  盐:少许

  芝麻香油:少许

  蚝油:少许

  清水:500克

  发酵粉:8克

  姜:适量

白菜猪肉粉条包子怎么做好吃 白菜猪肉粉条包子家常做法
白菜猪肉粉条包子怎么做好吃 白菜猪肉粉条包子家常做法(图片来源:摄图网)

  白菜猪肉粉条包子的做法:

  1、猪五花肉分开肥瘦切成1cm大小的丁

  2、肥的入炒锅炼出油脂

  3、放在容器里备用

  4、瘦的放入鲜味酱油、十三香、蚝油、胡椒粉搅拌均匀

  5、腌制1个小时以上

  6、将炼好的肥肉丁及油一同放进瘦肉里拌匀一旁静置

  7、500克温水里放入8克发酵粉化开,慢慢加入到1000克面粉里,搅成絮状

  8、和成光滑的面团后盖盖或者覆盖保鲜膜放温暖处发酵

  9、2倍大,发酵完成。

  10、葱姜切成碎

  11、粉条煮熟切碎

  12、白菜切碎后撒上少许的盐杀杀水,之后放纱布里攥出水分

  13、将切碎的葱姜碎放到成肉的盆里搅拌均匀,

  14、再加入少许的芝麻油调味

  15、将肉馅和粉条碎全部放到白菜盆里搅拌均匀,

  16、加上适量的盐调出适合自家口味的咸淡,所以盐的用量要试着添加,合适即可

  17、这盆白菜猪肉包子馅就调好了。

  18、发好的面团揉匀排气,

  19、搓成长条,切成50克的剂子

  20、擀成圆皮

  21、拿一个圆皮放上馅,,

  22、拿褶包好饧发20分钟左右。。,

  23、凉水上锅,大火烧开后改中小火18分钟后关火

  24、停3分钟再开盖取出

  25、皮薄馅大的白菜大包子就出锅了,配上盘章丘大葱的葱白,别提有多好吃了。

  以上就是“白菜猪肉粉条包子怎么做好吃 白菜猪肉粉条包子家常做法”的全部内容,希望能帮助到大家!

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