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家常鱼有哪些 7种家常鱼的做法大全推荐(2)

  3、红烧黄花鱼

  刚才都说了,黄花鱼是主力 ,这个菜与上面一样,不放肉皮就行了。

  4、红烧带鱼

  这个跟上面也一样,把黄花鱼换成带鱼就行了。

  5、干炸带鱼

  带鱼剁头去尾,淘出内脏,切成的大块。

  取一个小盆,放点料酒,酱油,胡椒粉,精盐,白糖,味精,用手搅搅,让白糖与盐都化了,然后把带鱼放进去拌均匀,放30分钟以上,也可以放点辣椒面进去。

家常鱼有哪些 7种家常鱼的做法大全推荐

  锅里放油,烧到大约4,5成热的时候,拿一个盘子,里面放上干淀粉,带鱼拿过来沾满干淀粉,放油锅里炸到全身金黄就好了。

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