当归枸杞羊肉汤的做法及功效
三:当归枸杞羊肉汤的做法:
菜系及功效:气血双补食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱
口味:原本味工艺:煨当归羊肉汤的制作材料:主料:羊肉(瘦)300克
辅料:当归25克,黄芪25克,党参25克
调料:料酒25克,姜5克,八角5克,花椒2克,盐10克,味精1克教您当归羊肉汤怎么做,如何做当归羊肉汤才好吃
1.将羊肉洗净,漂入清水,换水,肉呈白色;
2.放入沸水煮几分钟捞起,切成小块;
3.黄芪、党参、当归包在纱布里,用线捆好;
4.药包和羊肉共放在沙锅里,中水2000克,以小火煨煮至羊肉将烂;
5.放入生姜片、精盐、花椒、大料、料酒;
6.待羊肉熟烂调加味精即成。
小帖士-健康提示:
1.羊肉有着丰富的营养价值,它的热量比牛肉还高;
2.冬天吃羊肉可促进血液循环,增温御寒;
3.配黄芪、党参、当归则可增强补气益血功用,又能行气活血通经;
4.配生姜则益脾胃,散风寒;
5.五味配合具有补气养血,强壮身体之效;
6.适合于病人、产妇、中老年人、体质虚弱之人,可作为早餐配主食食用。
小帖士-食物相克:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
党参:不宜与藜芦同用。
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2021-07-20
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